为什么有人喝奶会出现腹泻、腹胀
 
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主要是由于乳糖吸收障碍和乳糖不耐症引起的,因为牛奶中所含的糖份绝大多数是乳糖。乳糖吸收障碍和乳糖不耐症主要是由于小肠粘膜上乳糖酶含量较低所致。由于乳糖得不到水解,使小肠内乳糖浓度提高,渗透压增高,从而导改进入肠腔内水分含量提高,产生气胀、急性腹痛和腹泻症状。所以说喝过奶后出现腹泻、腹胀不一定是产品质量问题。
世界上至少有90%的成年人有不同程度的乳糖缺乏症,尤其是中国这个比率更高,成年人只保留了初始乳糖活力的5%—10%,由于长时间不喝奶,乳糖酶的活力还会继续下降。故建议乳糖不耐症的消费人群,一是要逐步提高饮奶量,不要一次喝的太多,逐步激活肠道内的乳糖酶,二是可以通过喝酸奶或者低乳糖牛奶以解决对乳品的需要。
 
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